Výběrová káva Rwanda BERNARD UWITIJE z holandské pražírny Common Greens Coffee je charakteristická tóny třešní, švestek a růžového grapefruitu.
Majitel farmy Bwenda, Bernard Uwitije, je rodák z jižní Rwandy, okresu Nyamagabe. Je to jeho třetí mycí stanice, kterou postavil v roce 2018. Bylo to poté, co si uvědomil, že skupina farmářů, kteří byli trochu izolovaní, neměla bližší mycí stanici, která by zpracovávala jejich třešně na vysoce kvalitní kávu. Rok 2019 byl první sezónou provozu Bwendy, kdy se zpracovával pouze 1 kontejner třešní. Bernard již vyvíjí různé programy na pomoc farmářům dodávajícím do Bwendy s rozšiřujícími službami a rozšiřuje kapacitu mycí stanice. Bernard část příjmu ze svého podnikání distribuuje zpět do dvoutisící členné farmářské komunity v podobě prémií a pomáhá tak zvedat jejich životní úroveň a vytvářet férové podmínky.
- Farma: Bwenda 577
- Oblast: Nyamagabe
- Zpracování: Naturální
- Nadmořská výška: 1700 m.n.m.
- Odrůda: Red Bourbon