POLARIS Espresso Blend

od Nordbeans

220 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Pražírna
Nordbeans
Krajina
Etiopie výběrová káva Etiopie, Kolumbie výběrová káva Kolumbie
Použití
Espresso
Stupeň pražení
Střední
Způsob zpracování
Promyté (washed)
Metoda přípravy
Espresso, Mokka konvička

Espresso blend Polaris z pražírny Nordbeans je zajímavá charakteristikou arašídů, nektarinek, perníkového koření, meruněk a fialek.

V pražírně jsme si dali za úkol najít espresso, které vám pomůže najít ve světě výběrové kávy směr. Výsledkem je Polaris, hvězda severu. Je to káva pro všechny, kdo mají chuť jít za Horizont věcí, ale přitom hledají něco blízkého a přístupného. Pro aktuální edici jsme vsadili na dvousložkový blend, který spojuje dva kontitenty – Jižní Ameriku a Afriku. Kolumbijskou notu reprezentuje káva od Faibera Barriose z Huily. Při zpracování pomáhal náš parťák Rodolfo Ruffatti Batlle a výsledkem byla 50 hod dlouhá fermentace. Afriku zastupuje skvělá promytá káva Yukro z etiopské Jimmy, kterou jsme zakoupili prostřednictvím unie Kata Mudaga. Dohromady tvoří šálek plný arašídů a meruňěk.

  • Charakteristika: ARAŠÍDY - MERUŇKY - FIALKY
  • Druh: Arabika (caturra/tradiční odrůdy)
  • Proces: promytý
  • Původ: Faiber Barrios / Yukro, 1600 / 2200 m n.m., Kolumbie, Huila / Etiopie, Jimma
  • Partner: Rodolfo RB / Collaborative CS
  • Použití: espresso

Další kávy od Nordbeans

Nordbeans - El Salvador NOVÝ STANDARD
Nordbeans - Etiopie Aricha
Nordbeans - Brazilie Kolumbie HORIZONT ESPRESSO
Nordbeans - Keňa ICHUGA

Zákazníci také nakoupili

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí