Výběrová káva Uganda LOST HIGHWAY z britské pražírny Dark Arts Coffee je charakteristická tóny hnědého cukru, černého rybízu, tmavé čokolády, karamelu a sušenek.
Tato káva pochází od různých drobných pěstitelů žijících a pracujících v pohoří Rwenzori. Toto pohoří vzniklo před 3 miliony let a táhne se podél 120 km dlouhé hranice mezi Ugandou a Demokratickou republikou Kongo. Nejvyšší nesopečné pohoří světa bylo často využíváno jako útočiště povstaleckých skupin, počínaje hnutím Rwenzururu, které v 60. letech 20. století bojovalo za nezávislost na britské kolonizaci. Pěstitelé kávy v regionu tradičně zpracovávali kávu sami sušením třešní na plachtách a následným prodejem sušených zrn. V roce 2016 začal sociální podnik "Agri Evolve" hledat způsob, jak těmto zemědělcům pomoci zlepšit kvalitu tím, že investoval do mycí stanice. To pomohlo zemědělcům najít více mezinárodních odběratelů, kteří nakupují za nájemní cenu.
Při suché metodě jsou třešně po sběru rozprostřeny v tenké vrstvě na betonová patia, nebo na africké postele, kde se suší. Případně se na dosušování používají i mechanické sušičky. Káva musí být pravidelně otáčená, aby se zamezilo vytváření plísní a nezapočala nechtěná fermentace. Když je sušení u konce, ať na slunci nebo v sušičce, slupka se mechanicky odstraní v takzvaném dry millu.
- Nadmořská výška: 1400 - 1900 m n. m.