Výběrová káva Kolumbie LA PRADERA z české pražírny BirdSong Coffee je charakteristická tóny čokolády, karamelu, lískových ořechů, medu a pomerančové marmelády.
Finca La Pradera v regionu Santander je jednou z 8 farem Oscara Dazy. Jeho rodina se věnuje produkci kávy již po tři generace. Oscar praktikuje udržitelné a ekologicky šetrné zemědělské postupy. Kávovníky zde rostou v zastínění nejméně 15 druhů stromů, což zvyšuje místní biodiverzitu flóry i fauny. Na všech jeho farmách se hospodaří ve standardech bio a Bird Friendly®. Obě certifikace zaručují pěstování kávy bez použití pesticidů a jiného chemického ošetření.
Pro naši vánoční limitku jsme se rozhodli vybrat ledňáčka, jakožto symbol lásky, hojnosti, míru a prosperity. Díky svému pestrému modro-oranžovému zbarvení je také nazýván „létajícím drahokamem“. Je poměrně plachý samotářský pták žijící u čistých pomalu tekoucích a stojatých vod. Živí se především drobnými rybkami, které loví střemhlavým letem pod vodní hladinu. Vyhledává příkré břehy, kde si hloubí až půlmetrové nory místo hnízda. V Čechách pobývá ledňáček celoročně a řadí se mezi silně ohrožené a chráněné druhy. Počty velmi kolísají a pohybují mezi 300–700 páry.
- Nadmořská výška: 1600 - 2000 m n. m.