V tomto balíčku na vás čeká čerstvá florální pecka odrůdy Pink Bourbon z Kolumbie od mistrů pražičů z Beansmith's. Tento lahodný filtr v sobě skrývá lehce acidní ovocné tóny zeleného jablka a šípku spojené lehkým tělem zeleného čaje a květinovým aromatem.
V srdci Kolumbie, v regionu Quindío, se nachází společnost Incorporate Colombian Coffee, která vznikla kvůli velké vášni pro kávu napříč generacemi. Césara Diaze, syna zakladatele společnosti, Beansmitháci osobně poznali na návštěvě jeho dry millu (stanice), kde zrovna probíhala příprava káv na kolumbijskou Cup of Excellence. Incorporate je zpracovatelské centrum pro více farem a spojuje pěstitele kávy celé země. Každý den do centra přijíždí vysoce kvalitní kávové třešně od různých pěstitelů kávy v Kolumbii. Výhodou těchto farem je optimální nadmořská výška a jedinečná půda, kde se kávám velmi daří. Co se týče topografie, jedná se o hornaté farmy s dobrým stínem, které dbají na životní prostředí a vodní zdroje.
Pink Bourbon byl v roce 2014 náhodou objeven farmářem Luchem v Kolumbii. Ačkoliv má v názvu Bourbon, zjistilo se, že nemá s odrůdou Bourbon až tolik společného. Lucho jí dal tento název, protože ji našel růst mezi odrůdou Bourbon a její plody jsou lehce narůžovělé. Po provedení analýzy DNA se ukázalo, že dominantní genetickou složku zastupují etiopské odrůdy Heirloom. Chuťově jde o velmi dobrou odrůdu s plným tělem a šťavnatou aciditou až připomínající kávy z Keni.
- Nadmořská výška: 1.700 - 1.900 m n. m.