Výběrová káva Kolumbie FINCA EL VERGEL Geisha z holandské pražírny Common Greens Coffee je charakteristická tóny melounu, guavy a jasmínu.
Mladý a motivovaný Robinson Rozo je velmi odhodlaný pěstitel, jeho specializace v pěstování a zpracování odrůdy Geisha ho přivedly k vítězství v soutěži Huila Mágico. Zastupuje mladou generaci, která je ochotna investovat čas do výroby vysoce kvalitní kávy. Finca El Vergel se sídlem v Algeciras, Huila, nyní provozuje právě Robinson Rozo. Tato rodinná farma vyrábí kávu již více než 30 let. Rozkládá se na celkové ploše 68 hektarů, z nichž 15 hektarů je věnováno pouze kávovníkům. Robinson se učil zpracování kávy jíž ve velmi mladém věku. Většinu svých schopností zdědil po svém otci Libardovi Rosovi. Oba také navštěvovali jednu z místních technických škol El Sena. Jejich vášeň pro kávu je neuvěřitelná. Před pěstováním vlastních stromů se Robinson nejprve učil cuppovat a tvrdě pracoval se svým otcem na sklizni odrůdy Caturra. Každá šarže se fermentuje na dvakrát, přičemž poprvé je fermentována po dobu 36 hodin a podruhé (je odebrána další den) je fermentována po dobu 12 hodin. Pak jsou smíchány dohromady. Následně jsou fermentovány anaerobně v pytlích po dobu 26 hodin. Poté se suší na terasách po dobu 20–30 dnů.
- Farma: Finca El Vergel
- Oblast: Huila
- Zpracování: Naturální
- Nadmořská výška: 1920 m.n.m.
- Odrůda: Geisha