Ovocná, aromatická, jemná. To je keňa Smooth Operator z anglické pražírny The Midnight Coffee Club s chutí malin, rebarbory a vůní černého čaje. S každým douškem hedvábně jemného keňského nápoje z vás vyprchají všechny denní starosti. Uvařte si, posaďte se a bez námahy se proplouvejte stále rostoucím seznamem úkolů. Pošlete e-mail, napište zprávu, domluvte si schůzku. S kávou se žije lépe. Život je jednodušší, když je klidný.
Omni pražení znamená, že káva byla pražena tak, aby ji bylo možné připravit jakýmkoli způsobem od filtru po espresso, na rozdíl od tradičního názoru, že kávy a pražení jsou vyvinuty pro způsob přípravy (např. pražení filtrové kávy nebo pražení pro espresso).
Promytá káva závisí téměř 100% na tom, zda zrna během svého růstového cyklu absorbují dostatek přírodních cukrů a živin. To znamená, že odrůda, půda, počasí, zralost, fermentace, mytí a sušení jsou naprosto klíčové. Promyté kávy odrážejí jak vědu o pěstování dokonalého kávového zrna, tak skutečnost, že farmáři jsou nedílnou součástí vytváření chuti kávového zrna. Při pohledu na promyté kávy je zřejmé, že země původu a podmínky prostředí hrají zásadní roli při přidávání chuti.