Kávová dobrodružství s pražírnou Pale Coffee Roasters z polského Krakova nás tentokrát zavádí na exotickou půdu Hondurasu. Tato výběrová zrnka pěstovaná s láskou a péčí pod dohledem producenta Josue Santiago Villeda, jsou skvělým zástupcem jemných Honduraských filtrů. Voňavé kafíčko s jemným tělem černého čaje vás ráno nakopne tóny čerstvé meruňky nebo vám zpříjemní odpolední siestu sladkými jahodami. Podlehněte volání barevné plechovečky a staňte se součástí komunity Pale Coffee Roasters!
José Santiago Villeda Flores je vášnivý producent kávy, který pokračuje v odkazu své rodiny a pěstování kávy se věnoval už od svého dětství. Narodil se a vyrůstal v srdci rodiny zasvěcené této ušlechtilé práci a zanechal nevymazatelnou stopu na farmě La Bendición ve městě Las Flores, v departementu Lempira v Hondurasu. V nadmořské výšce 1 500 metrů nad mořem bylo toto výjimečné místo svědkem úsilí a oddanosti. Právě zde zahájil své vzdělání v umění pěstování kávy. Jeho otec, mentor a průvodce, mu předal vše co věděl od přípravy půdy, přes sklizně těch nejlepších zrn až po delikátní proces zpracování kávy. Skrze tuto jedinečnou spojitost s půdou a rodinnou tradicí José rozvinul hluboké znalosti a lásku pro kávu. Nejen José a jeho otec, ale i matka a jeho bratři mají zásluhu na kolektivním úspěchu farmy La Bendición. Nadmořská výška a jedinečný terroir populární odrůdě Parainema vskutku svědčí a produkuje jedinečně jemné ovocné kávy. Každý šálek z této farmy nese lásku, práci i znalosti generací producentů kávy.
Pale Coffee Roasters, kteří tato zrnka napražili nejsou jen pražiči kávy, jsou umělci ve svém oboru, a to i v designu obalů. Každá plechovka navržená grafičkou Justynou Plec je jako plátno, které na vyskočí z plechovky přímo do vašeho šálku. Pokud toužíte po výjimečném zážitku, pusťte se do této polsko-honduraské speciality. Podpořte farmáře José i filozofii Pale Coffee - káva pro všechny, kdo hledají chuť a dobrodružství.