Etiopie TERBE

Výběrová káva Etiopie TERBE z české pražírny Dos Mundos je charakteristická tóny třešní, broskví a lučního kvítí.

Promývací stanice Terbe leží nedaleko města Uraga v oblasti Guji v jižní Etiopii. Ve vysoké nadmořské výšce až 2300 metrů vlastní farmáři menší farmy a promývací stanici denně svou kávou zásobují. Ručně sbírané třešně jsou po dopravení na stanici ten samý den promyty a fermentovány přes noc. Po dočištění jsou zrnka sušena na afrických postelích po dobu 8 až 15 dní na přímém slunci. V Etiopii drobní zemědělci obvykle dodávají třešně do své místní mycí stanice a jsou placeni podle hmotnosti dle tržního kurzu. Tato káva je jedinečná svou květinovou a šťavnatou chutí, kterou si užijete nejvíce na filtrovaných přípravách. Vyzkoušejte také jako cold brew.

• Promývací stanice: Terbe
• Nadmořská výška: 1.600 - 1.800 m.n.m.