Když poprvé zkuste tento exkluzivní nápoj z rukou producenta Nguisse Nare, ucítíte explozi chutí, na kterou jen tak nezapomenete. Představujeme vám kávu, která je neuvěřitelnou směsicí chutí, jenž vám zpříjemní každý den. Po prvním doušku vás zasáhne bohatá chuť meruňky, následovaná lehkým nádechem melounu. A právě když si myslíte, že toho už nemůže být víc, dojde na okouzlující tóny brusinky. Z desítek etiopských vzorků, které pražiči z pražírny Prodigal Coffee ochutnali, je právě tato káva zaujala svou neskutečnou hloubkou a škálou chutí.
Kávová zrna pro tuto unikátní směs pocházejí z novější farmy Nguisse Nare v regionu Kokose v Etiopii. Nguisse je známý svým striktním dodržováním standardů kvality na svých farmách. Každá třešeň, která má šanci stát se součástí této neuvěřitelné kávy, musí projít vodním testem, při kterém jsou odstraněny všechny defekty. Po této selekci jsou třešně sušeny na afrických vyvýšených postelích po dobu 20 dní.
Co tuto kávu činí ještě exkluzivnější, je její naturální metoda zpracování. Při tomto procesu zpracování kávy se zrnko ponechává schnout i s dužinou a slupkou. Tento postup zdůrazňuje autentické, plné a komplexní chutě kávy, které by v jiných metodách zpracování mohly být potlačeny. Naturální zpracování dodává každému zrnu specifický chuťový profil, který je výsledkem spolupráce klimatu, půdy a odrůdy kávy, v tomto případě odrůdy 74158. Při každém doušku tak můžete ochutnat nejen různé druhy ovoce, ale také samotnou duši etiopské půdy.
nadmořská výška: 1750 m n. m.