Výběrová káva Etiopie Guji Magic Pussy z pražírny Rocket Bean Roastery je charakteristická tóny čokolády, brandy, limetky a jasmínu.
Káva odrůdy Heirloom je zpracována mycí stanicí Buku, jejíž název nese po farmě, kde je káva sklízena. Rozprostírá se na ploše 200 hektarů a díky pěstování odrůdy v nadmořské výšce v rozmezí 1950-2250 m.n.m káva získává svou typicky sladkou komplexnost.
Zemědělce, kteří se podílejí na sklizni této kávy, zaštiťuje organizace METAD, která se podílí na certifikaci farem, komunitě a zpracovatelském prostředí. Část svých zisků reinvestují do rozvoje tamního zemědělství a díky tomu tak napomáhají výstavbě vodních studní, jako zdroje pitné vody, stavbám škol a klinik a taktéž se podílejí na ochraně metod zpracování, aby nedocházelo ke znečišťování půdy a vody.
- Odrůda: Heirloom
- Region: Hambela, Guji
- Nadmořská výška : 1950 - 2250 m n.m.
- Zpracovánání: Suché - Natural
- Cuppingové skóre: 88,25