Nová kávička od pražírny Ride & Grind - Mr. Driver je kávový poklad, který vám představuje symfonii chutí. Každé zrnko odhaluje dotek broskvové šťavnatosti, citronového ledového čaje a zároveň vás zavede do lesů s vůní cedru a nádechem chmele. Je to vzácný zážitek, který odhaluje bohatství a pestrost etiopského terroiru, a je ztělesněním skutečného mistrovství v oboru kávy. Nepřipravte svůj šálek o tato lahodná zrna!
Farmáři z kraje Bombe v Etiopii sklízejí s láskou a pečlivostí každou kávovou třešeň. Představte si zelená políčka ukrytá mezi nádhernými vysokými horami, kde se pěstují původní odrůdy kávovníků. A uprostřed této malebné scenérie je zpracovatelská stanice vedená Asefou Dukamo. Asefa je vášnivým znalcem kávy s více než čtvrtstoletou zkušeností. Ve spolupráci s 300 místními farmáři v oblasti Hemesho dokázal vytvořit unikátní komunitu, která je hrdá na svou tradici a zároveň neustále hledá nové způsoby, jak zdokonalit kvalitu své kávy.
Klíčem k jedinečné chuti Mr Driver je metoda suché fermentace. Tato tradiční technika zachovává přirozené tóny kávy a zdůrazňuje její jedinečný chuťový profil. V Asefově zpracovatelské stanici se kávové třešně pečlivě suší pod sluncem, čímž se uvolňují jejich přirozené cukry a aromatické esence. V kombinaci s ideálními podmínkami regionu Sidama, kde se stanice nachází, je výsledkem káva, která je nejen chutná, ale i plná osobitého charakteru a hloubky. Šálek této kávy je jako cesta do srdce Etiopie – země, která je kolébkou kávy.
- nadmořská výška: 2000 – 2400 m n. m.