Výběrová káva Etiopie BEKELE BELACHEW z anglické pražírny Perky Blenders je charakteristická tóny meruněk, jahod a chmelu.
Můžete v ní nalézt květinové, šťavnaté a sladké tony s delikátní citrusovou aciditou. Pěstuje ji Bekele Belachew s manželkou a šesti dětmi. Jeho malá farma se nachází u vesnice Sagara přímo pod stromy deštného pralesa. Bekele sám vybírá odrůdy kávovníků, které pěstuje a třešně suší ve svém domě.
Produkce celé oblasti, kam spadá i Bekele, by se nedostala na světové trhy bez řádného podpory větších investorů. Spojení malých farmářů by muselo svá zrna prodávat jen na lokálním trhu, pokud by jim partnerství s větším společníkem neumožnilo export a přístup k dalším a novějším technologiím.
- Region: Sidama
- Producent: Bekele Belachew
- Odrůda: 74158, 74160
- Nadmořská výška: 2000 m n.m.
- Zpracování: naturální