Výběrová káva Etiopie ADOLA z rumunské pražírny Sloane je charakteristická tóny jahod, smetany, borůvek a jasmínu.
Adola znamená "místo těžby zlata". Farma je obklopena zeleným a bujným lesem, dramatickou topografií a velkými horami. Adola je velké místo s více než 300 sušicími postelemi. Israel Degfa provozuje v Etiopii více než 30 mycích stanic. Producent investoval jak do podpory místních zemědělců a jejich komunit, tak do vývoje po sklizni a kontroly kvality. Díky suché metodě zpracování čekejte zábavné sladké tóny s jemnou kyselostí.
- Producent: Israel Degfa
- Oblast: Guji, Oromia
- Zpracování: suché (natural)
- Nadmořská výška: 2100 m n.m.
- Odrůda: Heirloom
Sloane je rumunská pražírna, kterou založili Cosmin Mihailov a Teodora Pitis. Sídlí v Bukurešti odkud se snaží přispívat do vzrůstající (nejen) rumunské kávové scény. Teodora se stará o objednávky, administrativu, hladký běh pražírny a také o sociální média. Cosmin se naopak stará pouze jen o kávu. Jejich hlavní pražič Bogdan Georgescu má za sebou několik úspěchů, mezi ty nejzásadnější patří:
1. místo - Romania’s 2019 Coffee Roasting Championship
2. místo - 2019 World Coffee Roasting Championship