Doručení do Vánoc: Doručenína adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

Peru EL CORAZÓN

od Square Mile

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Square Mile
Země původu
Peru výběrová káva Peru
Region
San Ignacio
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Karamel, Lískové oříšky, Švestky
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Výběrová káva Peru EL CORAZÓN z britské pražírny Square Mile je charakteristická tóny švestek, karamelu a lískového oříšku.

Další v našem peruánském výběru je vynikající El Corazón z oblasti Chirinos v provincii San Ignacio na severu Peru. Káva El Corazón nabízí nádherně vyvážený šálek a my jsme ji museli představit pro její přesnou reprezentaci profilu oblasti Chirinos. Tato káva pochází od skupiny 36 drobných pěstitelů, kteří dodávají svou kávu našim dovozním partnerům, společnosti Falcon v Jaénu, až po jejím zpracování a usušení. Podle stejného postupu z jejich malých domácích mikromlýnků se třešně nechají 12 hodin odpočívat v nylonových pytlích, poté se promyjí, zbaví dužiny, 42 hodin fermentují, propláchnou, vyplavou a usuší. Způsobuje to mírné anaerobní kvašení a je známo, že první část 12-hodinového omezeného odpočinku třešní rozvíjí v šálku více ovocných a citrusových tónů, které jsou zde zvýrazněny strukturou a švestkovou ovocností El Corazón!

  • Hmotnost balíčku: 350g
  • Země původu: PERU
  • Oblast: SAN IGNACIO
  • Pěstitelé: 36 drobných pěstitelů
  • Odrůdy: FIELD BLEND
  • Zpracování: promyté (washed)
  • Nadmořská výška: 1650-1900 m.n.m. 

Další kávy od Square Mile

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5906 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice