Ať žije pikantní král! Kořeněná, čokoládová, silná: to je filtrovaná káva King Kongo od Playground Coffee . Dokonale vyvážená a speciálně pražená pro zvědavé kávomili. S kávou King Kongo získáte doma krále káv.
Je zpět! KING KONGO! Provincie Kivu se nachází na východu země a to téměř na rovníku, v blízkosti hory sopečného původu Rwenzori. Tato oblast poskytuje ideální podnebí, které je plné slunce, deště, vysokých nadmořských výšek a vulkanické půdy. Dvě provincie leží na severu a jihu jezera Kivu, jednoho z největší v Africe. Kivu se pak vlévá do řeky Kongo. Také se zde nachází druhý největší deštný prales na světě.
Při zpracování promytou metodou jsou třešně nejprve loupačkou zbaveny slupky a dužiny za pomoci kovových disků. Následně jsou zrna fermentována v tancích, což umožňuje oddělení pozůstatků dužiny. Poté probíhá promývání zrn vodou, aby byly odstraněny zbývající zbytky cukru. Káva je poté sušena na slunci nebo pomocí mechanických sušiček a vyznačuje se čistým profilem a vyšší aciditou s rozvinutými ovocnými chutěmi.
- Producent: Kawa Kanzururu Cooperative
- Nadmořská výška: 1580 - 1800 m n. m.