Congo LAKE KIVU #2

od Fair & Bio

Cena: 220 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Pražírna
Fair & Bio
Krajina
DR Kongo
Region
Kivu 2
Chuťový profil
Černý rybíz, Divoké višně, Lékořice, Skořice
Stupeň pražení
Střední
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, Espresso, French Press, Hario V60, Mokka konvička, Vacuum Pot
Způsob zpracování
Promyté (washed)
Popis produktu

AK SI KÁVU NEJLÉPE VYCHUTNAT

Kávu, kterou si okamžitě zamilujete, můžete použít na jakoukoliv přípravu. V espressu můžete najít sladkost divokých višní v kombinaci se slanou lékořicí. V ostatních přípravách můžete cítit černý rybíz a květiny. Kávu těsně před použitím namelte na hrubost dle zvolené přípravy a vychutnejte při tom velmi intenzivní ovocné aroma.

ZAJÍMAVOSTI

Pěstitelem kávy je družstvo SOPACDI (Solidarité Paysanne pour la Promotion des Actions Café et Développement Intégral) nacházející se v ideálních podmínkách pro pěstování kvalitní arabiky. Občanská válka v Kongu však donutila mnohé farmáře uprchnout do bezpečí. Ti, kteří nemohli odejít, zůstali vinou zničené infrastruktury a nefunkčního trhu odkázáni na příjmy z pašování sklizené kávy. Dnes tvoří přibližně 20 procent členů družstva ženy, často vdovy po farmářích utopených při pašování kávy přes jezero Kivu do Rwandy.

  • Hodnocení
  • Diskuze
  • Zákazníci také nakoupili
Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů
Celkem dotazů
0
0 odpovědí
Farmář
družstvo SOPACDI
Farma
družstvo SOPACDI
Země
Demokratická republika Kongo
Nadmořská výška
1 460 - 2 000 m. n. m.
Odrůda
Bourbon
O farmáři