Pokud vlastníte kapslový kávovar kompatibilní s kapslemi Nespresso, tak určitě nesmíte minout tuto naturálně zpracovanou kávu z Burundi od pražírny Colonna Coffee Roasters. Šálek této kávy vás okouzlí bohatými tóny čokolády, šťavnatými tóny lesního ovoce s lehkou vinnou aciditou. Vychutnejte si tuto kávičku i vy!
Farmy v oblasti Bujumbura jsou zasazené do vulkanických půd bohatých na živiny, včetně dusíku, který napomáhá zdravému růstu kávovníků. Přidejte k tomu rovníkové klima, kde se střídají slunečné a deštivé dny, a máte recept na kávová zrna plná chuti a aroma. Většinu kávových plantáží vlastní drobní zemědělci, kteří se starají o průměrně 50 až 250 stromů na své malé farmě. Tento individuální přístup a pečlivá péče o každý kávovník se odrazí v konečné kvalitě zrna, které je zde pěstováno, převážně z populární odrůdy Bourbon a jejích subodrůd jako "Jackson" a "Mbirizi".
Co dodává kávě z oblasti Bujumbura z Burundi její jedinečný chuťový profil, je metoda zpracování. Káva je sklízena ručně, což umožňuje výběr pouze nejlepších, plně zralých zrn. Po sklizni se zrna suší na vyvýšených parihuelech na slunci, což je tradiční metoda zachovávající charakteristickou chuť a vůni kávy z tohoto regionu. Tento naturální proces sušení dodává každému zrnu další vrstvu chuťové komplexnosti, která ve finále přináší jeden z nejzajímavějších šálků kávy, jaký jste kdy ochutnali.