Výběrová káva Brazílie Nossa Senhora z pražírny Lázeňská káva s charakteristikou lískových oříšků, mléčné čokolády a mandarinek.
Nossa Senhora do Carmo se nachází v oblasti Serra de Mantiqueira, což je kopcovitá oblast. Pro Brazílii je nadmořská výška tohoto regionu velmi vzácná. V této oblasti pěstování kávy probíhá až do výšky 1250 metrů nad mořem. Farma je řízena rodinou, která přišla do regionu Mantiqueira de Minas aby našla nejlepší teritorium pro pěstování vysoce kvalitní kávy. V současnosti farmu řídí Severino Breno Pereira Junqueira společně s jeho syny. Areál o rozloze 15 hektarů leží ve výšce 1000 metrů nad mořem. Na 11 hektarech jsou vysazeny kávovníky odrůdy Acaia, Catuai a Mondo Novo. Důraz se zde klade na dodržování nejlepších postupů a praktik.
- Oblast: Carmo de Minas, Minas Gerais
- Nadmořská výška: 1000 m.n.m.
- Odrůda: Acaia
- Úroveň pražení: světle 3/5
- Cuppingové skóre: 85 bodů