Výběrová káva Brazílie BOB-O-LINK z německé pražírny Populus coffee je charakteristická tóny ananasu, lískových ořechů, nugátu a květin.
Tato káva se jmenuje Bob-o-Link, protože se vyrábí pomocí integrovaných zemědělských metod, které se zaměřují na životní prostředí a lidstvo. Iniciativa FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza) je jedinečným projektem udržitelné kávy, jejichž cílem je změnit nejen způsob výroby kávy, ale také obecněji životní styl celé komunity. Projekt, který založil Marcos Croce na své farmě, nyní podporuje více než 50 brazilských výrobců. Producenti podílející se na tomto projektu sklízejí třešně pouze ručně, velmi selektivně a v optimální zralosti. Káva Bob-o-Link se pěstuje ve stínu v nadmořských výškách 900 až 1300 metrů. Najdete v ní tóny, které kombinují ananas a mandarinky, dále sladké tóny nugátu a lískových oříšků, což vytváří vyvážené a jemné espresso. Připravíte s ní sladké mléčné nápoje a není k zahození ani jako filtrovaná káva.
- Producent: ~ 50 farmářů z kolektivu Bob-o-Link
- Importér: Belco Coffee
- Oblast: Mococa
- Zpracování: Naturální
- Nadmořská výška: 1100 m. n. m.
- Odrůda: Yellow bourbon