Pražírna Good Life Coffee Roasters je již zavedená pražírna z finských Helsinek, která je rozhodnutá vám přinést chutnou kávu, která je spravedlivá a udržitelná od semínka až po šálek. Zaměřuje se na udržitelnou a vysoce kvalitní zelenou kávu od farmářů a producentů, kteří mají stejné smýšlení jako lidé, kteří za touto pražírnou stojí.
Společnost Good life coffee roastery založil v roce 2012 Lauri Pipinen, jako slavný Good Life Coffeebar ve čtvrti Kallio na východě Helsinek, která známá levným bydlením, úžasnými bary a nočním životem. Lauri nelenil a vzápěti v roce 2014 začal také pražit vlastní zrnka, která dodnes otřásají finskou kávovou scénou pro svou nespornou kvalitu. V průběhu let do společnosti naskočili Sanni a Aleksi Kuusijärvi (dvojice stojící za společností Kahvila Sävy) a nyní ji společně posouvají vpřed.
Tato trojice má za sebou 30 let zkušeností v oblasti kávy, od provozování kaváren až po několikanásobné vítězství na finských mistrovstvích v přípravě kávy (celkem pět) a reprezentaci Finska na světové kávové scéně.
Cílem a zároveň i sloganem týmu této pražírny je: „Vyhněte se špatnému životu“, což se odráží i v jejich názvu, Good Life (dobrý život). Podle této hodnoty nejen žijí, ale také se na základě této filozofie snaží přistupovat k výběru svých produktů. Zejména pak co se týče výběru zelené kávy a farmářů, od kterých pochází. Mají totiž na srdci, aby každý producent dostal spravedlivě zaplaceno za vypěstovanou kávu, kterou se pražírna rozhodne odebírat. I proto je jedna z jejich zásad před nákupem kávy vždy danou farmu navštívit a více poznat jak farmáře a místní pracovníky, tak místní jedinečný terroir.
Na své pražičce Diedrich tito pražící mágové profilují kávy tak, aby v nich vždy vynikla jejich unikátní charakteristika. Ve svém portfoliu pražírna zaujme kávou s plným tělem, sladkostí, ale také divokým ovocným chuťovým profilem. Zkrátka nepřijdou ale ani příznivci kávy pražené na přípravu espressa se zemitějšími tóny. Good Life je tu pro každého!