Doručení do Vánoc: Doručenína adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

Hayb XMAS Barrel coffee Fellow ODE Set - černá

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Obsah balení

Pražírna
HAYB Speciality Coffee
Země původu
Etiopie výběrová káva Etiopie
Region
Yirgacheffe
Odrůda
Heirloom
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Hřebíček, Med, Rum, Vanilka
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Sváteční barrelka hlásí návrat. To je výběrová káva Etiopie XMAS BARREL CELEBRATION z polské pražírny HAYB. Těšit se můžete na parádní chuť hřebíčku, medu, rumu a vanilky. Věříme, že vám tato kávička zpříjemní vánoční atmosféru.

Předešlé barrel aged kávy z dílny HAYB pocházely z Keni, Rwandy, Kolumbie a v minulosti i z Etiopie. Právě k Etiopii se však chtěli vrátit a představit vám vánoční speciál XMAS BARREL CELEBRATION. Káva zrála v sudech bourbonu Four Roses a piva One of Each z Artezan Brewery.

Nejdříve tu byl sud, do kterého před několika lety v USA nalili bourbon Four Roses. Po ukončení stárnutí musel sud opustit lihovar a jít dál - v souladu s tradicí a předpisy musí bourbon zrát vždy v čerstvém sudu, nejde ho použít po druhé! Tento prázdný sud pak odletěl do Evropy, do Varšavy, konkrétně do Błonie, do pivovaru Artezan. Zde v něm poté stárlo pivo Imperial Porter. Když se pak sud vyprázdnil, naplnili ho v HAYBu kávou a zahrabali - a vznikl z toho tento unikátní vánoční speciál.

Při zpracovávání promytou metodou třešně projdou takzvanou loupačkou, kde při obrovské rychlosti narážejí do kovových disků s výběžky nebo hroty, a tím je z nich odstraněna slupka i dužina. Po tomto kroku nám zůstane zelené zrnko, na kterém ale ještě zbytky dužiny (cukru) zůstaly. Aby se daly tyto pozůstatky po dužině odstranit jednodušeji, tak se zrna nechají po několik, často i desítek, hodin, fermentovat v tancích. Po fermentaci je dužina oddělena od zrníčka a půjde snáze dolů. Tady se dostáváme ke kroku, kvůli kterému tuto metodu nazýváme právě promytá. Káva se z tanků přesune do promývacího kanálu, kde se omývají zrnka s vodou a odstraňují se z nich poslední zbytky cukrů - dužiny. Nakonec se zrnka nechala odležet v sudech na několik dní, čímž si získala výborné aroma, které ovšem nepřebíjí chuť výsledné kávy. Tato zrnka jsou vyvážená, sváteční a navodí perfektní vánoční atmosféru.

  • Nadmořská výška: 2.000 m n. m.
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot
Značka
Fellow
Kompatibilita mlýnku
Filtr
Materiál
Hliník, Ocel, Plast
Barva
Černá, Šedá
Objem (g)
80 g
Napětí
220 V
Příkon
140 W
Výška
24,15 cm
Šířka
10,5 cm
Délka
13,9 cm

Fellow Ode Brew Grinder: Elektrická óda na X mletí

Americký Fellow pokračuje v úspěšné šňůře krásných a funkčních udělátek. 💖 Fellow Ode se stal během pár měsíců po svém představení kávohitem a není se čemu divit - kromě malebně minimalistického zevnějšku přináší také přesně nastavitelné prvotřídní mletí. A nyní Fellow přichází s novou generací, na které pracovali dva roky! 

Kompaktní dříč s plochými kameny

Hlavní kouzlo Fellow Ode se ukrývá v jeho útrobách, kde si hoví 64mm ploché mlecí kameny. Jsou vyrobené z extra odolné nerezové oceli a ve spojení s moderním motorem, který se stará o konzistentní otáčky, vám poskytnou ještě rovnoměrnější mletí vaší oblíbené výběrovky . 💫 Tu do mlýnku nasypete do horní plastové nádoby, která pojme až 100 g čerstvých zrnek. Dominantou celého Ode stroje je pak velké plastové kolo, na kterém si s citlivostí 31 kliků nastavíte mletí snů. 🤏 Namletá káva vám přistane do válcovité nádobky přichycené k platformě silným magnetem. Můžete na ni nacvaknout kónický nástavec, který zabezpečí, že vám káva nebude lítat po celé pracovní ploše.

Natoč, nasyp, namel na jeden klik

Jak bývá u produktů od Fellow zvykem, ani s mlýnkem Ode vás nečekají žádné zbytečnosti. 💡 Naváženou kávu nasypete do zásobníku, zaklapnete víčko a kolem naladíte hrubost mletí. Rozptyl máte opravdu veliký, takže si můžete vyladit top chuť od Aeropressu až po Chemex. Mletí spustíte zmáčknutím jediného knoflíku na přístroji, a tím vaše zapojení končí. 🔚 Díky speciálnímu senzoru mlýnek ví, kdy už nemá co mlít a vypne se sám. Dáte pár stlačení oklepávači po pravé straně, abyste z mlýnku vyklepali i ty poslední kousky, a káva může putovat třeba do pour overu.

Skladný pomocník s upgradem

Díky absenci kontejneru na zrnka a šikovně seřízenému motoru je Fellow Ode velmi kompaktní pomocník. 🧚 Na lince nebude zabírat zbytečně místo a kdybyste přeci jen neměli prostor na to mít Ode na výslunní, s méně jak 25 cm na výšku ho bez problémů uložíte do kuchyňského šuplíku.
P.S. Asi jste si všimli toho Gen. 2 na začátku. Předchozí modely Fellow Ode Brew Grinder se tak povedly, že se rozhodli novou várku ještě o něco vylepšit. 🆙 

Mlýnky druhé generace, které navrhl Nick Terzulli, viceprezident pro výzkum a vývoj společnosti Fellow a certifikovaný Q Grader (nejvyšší certifikace v senzorickém hodnocení kávy), melou jemněji a přesněji, a to nejen díky vylepšeným kamenům. Širší rozsah mletí je výjimečný pro všechny metody přípravy kávy kromě espressa. Díky nové antistatické technologii pro méně nepořádku při mletí, přepracovanému zásobníku pro hladší podávání zrn a rozšířenému 100gramovému záchytnému zásobníku bude váš kávový požitek ještě lepší! 

Ode všeho kus

Mlýnek toho nabídne opravdu hodně pro profi domácí mletí nebo i menší provozovnu. Tady vám ho představí pěkně součástku po součástce. 👇

Vánoční kafe

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak produkt obstál, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5906 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice