Doručení do Vánoc: Doručenína adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

Dak LOVE AT FIRST SIGHT coffee Hario Decanter Set

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Obsah balení

Pražírna
DAK Coffee Roasters
Země původu
Etiopie výběrová káva Etiopie
Region
Sidama
Odrůda
Heirloom
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Kandovaný pomeranč, Máslový karamel, Pečená broskev
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Zamilovaní, máme pro vás něco opravdu speciálního – limitovanou valentýnskou kávu od nizozemské pražírny DAK Coffee Roasters. Kávička pochází z Etiopie a je zpracovaná promytou metodou. Tato káva je vášnivou symfonií chutí, která zahrnuje hladké tóny máslového karamelu, ovocné aroma pečené broskve společně se sladkou chutí kandovaného pomeranče v závěru. Nechte se unést do světa, kde se nejen vaše srdce, ale i chuťové pohárky rozzáří radostí.

Vyvážená a svěží káva se zpracovává ve stanici Bonko ve známé oblasti Sidamo, kde se jí dostává veškeré potřebné péče. Místní zemědělci z okolí oblasti pěstují kávu na ploše jednoho až dvou hektarů. Okolí zpracovatelské stanice je vhodné pro pěstování výběrové kávy, které svědčí kvalitní půda a ideální nadmořská výška. Stanice je dobře vybavena pro zpracování až 165 000 kg zelené kávy, a to pomocí jednoho rozvlákňovacího stroje Agard, fermentačních zásobníků a dostatečného množství sušících lůžek. Sám majitel stanice Bonko vnímá zemědělce jako rovnocenné partnery. Všechny farmáře důsledně a spravedlivě ohodnocuje. Kromě samotné péče o kávu mimo jiné daruje knihy do místní školy a vozí nemocné do nejbližší nemocnice firemním nákladním autem.   

Při promyté metodě třešně nejprve projdou loupačkou, která odstraní slupku i dužinu. Zbývající zelené zrníčko s pozůstatky dužiny se poté fermentují několik hodin, aby se snadněji oddělila právě zbývající dužina. Po fermentaci se zrna omývají vodou, aby se odstranily zbytky cukru. Káva se poté suší na slunci na betonových plochách nebo vyvýšených postelích. V některých případech se používají mechanické sušičky, pokud venkovní podmínky nejsou vhodné. Výsledná káva zpracovaná touto metodou má čistší chuť, vyšší aciditu a výrazné ovocné tóny.

  • Nadmořská výška: 2150 m n.m.
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot
Značka
Hario
Hmotnost
0,641 kg
Objem (ml)
700 ml
Výška
18,5 cm
Průměr
11 cm

Hario V60 Drip Decanter: Vše na véšedesátku hezky v jednom

Legendární japonský dripper V60 je asi nejrozšířenějším způsobem pro alternativní přípravu kávy a na svůj „plastový trychtýřek“ nedá dopustit široká řada profesionálů i domácích milovníků kávy. Kromě dripperu samotného k přípravě potřebujete také filtr a nádobu, kam váš kávový výtvor bude kapat. Hario, které stojí za vývojem V60, se pro co největší komfort této přípravy rozhodlo všechny tři části seskládat do jednoho elegantního skleněného dekantéru.

Dost bylo obav, abyste konvicí s vodou, loktem nebo čímkoliv dalším náhodou nepřevrhli běžný V60 dripper sedící na konvičce nebo jiné nádobě. V Hario V60 Drip Decanteru máte na dripper prostor rovnou v kónickém hrdle nádoby a stabilitu máte zajištěnou. S dekantérem se navíc velmi pohodlně pracuje – do nádoby vložíte drážkovaný dripper z plastu, doplníte ho o papírový filtr (je součástí balení a dá se samozřejmě dokoupit) a máte připraveno! Filtr stačí propláchnout vodou, nasypat do něj kávu, vybrat recept, co vám vyhovuje, a véšedesátkaření má zelenou.

Je vidět, že Hario má s touhle přípravou filtrované kávy bohaté zkušenosti a myslí na každou její fázi. Šikovný silikonový korzet obepínající střed dekantéru vám velmi usnadní jednu z prvních fází přípravy kávy s V60: blooming. Silikon můžete bez obav o popálení uchopit a důkladně s nádobou zakroužit, aby se voda dostala k celé vrstvě kávy. Proces můžete jednoduše zopakovat i po nalití poslední dávky vody, abyste se mohli pochlubit krásným flat bedem.

Po designové stránce vás čekají charakteristické Hario „buřtíky“, které jsou jednotícím prvkem většiny kávového vybavení této japonské značky. Dekantér navíc nemusí zdobit polici jen pro přípravu kávy, můžete ho skvěle použít jako karafu na víno nebo jiné nápoje. Je v něm i dost místa na led, takže je ideální nádobou pro přípravu ledové kávy. Hario V60 Drip Decanter pomůže se snadnou přípravou V60 začátečníkům, ale pro svou praktičnost se hodí i ostříleným véšedesátkařům.

Koukněte se, jak jednoduše si s ním přípravu V60 podmaníte.     

  

Vánoční kafe

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak produkt obstál, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5906 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice