Výběrová káva Guatemala Los Robles je mikro lotem slovenské pražírny Illimité Coffee Roasters. Chuťový profil kávy obsahuje višně, čokoládový sirup, brusinky a červený rybíz.
V roce 1940 koupil Eduardův dědeček pozemek hluboko v horách v oblasti Huehuetenango. Hned po úpravách na pozemku začal s pěstováním kávovníků. Začal s kultivarem, který byl v té době nejdostupnější - Maragogype. V pěstování se mu dařilo, protože dostával velkou technickou podporu od dvou organizací, které toho času působily v oblasti jeho farmy. Jak roky běžely, produkční oblast farmy rostla, stejně jako kultura a láska ke kávě v rodině.
Jedná se o micro lot v produkci 55 x 69kg.
- Původ: Petatán, Huehuetenango
- Producent / farma: Eduardo Martin / Los Robles
- Kultivar: Caturra, Bourbon
- Nadmořská výška: 1550 - 1700 mnm
- Zpracování: promyté
- Sběr: leden - duben
- Chuťový profil: višeň, čokoládový sirup, brusinky, červený rybíz