Výběrová káva Salvádor BOSQUE LYA z irské pražírny Studio Coffee Roasters je charakteristická tóny pomeranče, máslového karamelu a mléčné čokolády.
Farma Bosque Lya se nachází v horské oblasti Apaneca na úpatí vulkánu Ilamatepec. Svůj poetický název Bosque Lya, tedy "Lyin les", si farma nese již od založení v roce 1932, kdy se tehdejšímu majiteli Gustavovi Vides Valdes narodila dcera Lya.
Úrodná půda a nadmořská výška okolo 1500 m.n.m. poskytuje farmě ideální prostředí pro produkování kávových zrn, jejichž chuť je vysoce komplexní a ovocně sladká. Výjimečnost pěstované kávy potvrzuje i to, že Bosque Lya získala v roce 2004 první místo na Cup of Excellence.
- nadmořská výška: 1470-1650 m.n.m.
- druh/odrůda: Red Bourbon