Výběrová káva Rwanda TVOJE MÁMA z české pražírny Chroast je charakteristická tóny jablek, broskví a černého čaje.
Zemědělci ve Rwandě mají malé kávové pozemky, obvykle kolem 250 stromů. Většina kávovníků roste společně s plodinami jídla jako kukuřice a brambory. I přes svou malou velikost produkce zůstává káva pro mnohé farmáře hlavní plodinou a největším zdrojem příjmů po celý rok. Přestože je Muzo nejmenší ze šesti mycích stanic společnosti Baho Coffee provozovaných Emmanuelem a jeho rodinou, produkuje ty nejlepší kávy. Emmanuel pronajímal mycí stanici na deset let, dokud se nerozhodl pro její koupi v roce 2018. V úzké spolupráci s družstvem Muzo se zde zpracovávají plně promyté, medové a naturální kávy. Muzo se nachází na horském svahu v kopcovité oblasti okresu Gakenke, kde v noci fouká studený vzduch. Bohatá sopečná půda, vysoké srážky a chladné teploty v této oblasti vytvářejí ovocné, sladké a kulaté profily.
- Producent: Muzo washing station
- Oblast: Gakenke
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1900 m n. m.
- Odrůda: Red Bourbon
- Cuppingové scóre: 88,25