Výběrová káva Rwanda MATABA ze slovenské pražírny Diamond's Roastery je charakteristická tóny mandarinek, černého čaje, nugátu a mandlí.
Mataba Washing Station patří Muhondo Coffee Company a nachází se v okrese Bukonya. Tuto mycí stanici provozuje Solange, která je tam manažerkou stanice. I díky její práci se káva od kooperativy Muhondo pravidelně umisťuje na předních příčkách rwandského Cup of Excellence, který v roce 2014 dokonce vyhrála. Mycí stanice Mataba je ve srovnání s Muhondo menší, ale úrodné půdy a poloha ve výšce 1750 m nabízejí ideální podmínky pro růst. Káva se v tomto regionu začala stávat populárnější. V minulosti lidé pěstovali hlavně plodiny, jako jsou banány a ananas. Kooperativa se dlouhodobě snaží o zvyšování kvality své kávy, zlepšení místní infrastruktury a podporu komunity skrze zaměstnávání mladých lidí a žen. Mataba zajišťuje zpracování pro zhruba 1800 farmářů, z nichž 1152 tvoří právě ženy.
- Producent: Wellars Karangwa
- Oblast: Bukonya District
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1750 m n. m.
- Odrůda: Bourbon, Jackson
- Sklizeň: 08/2020