Výběrová káva Rwanda GITESI #1 ze slovenské pražírny Mlsnacava je charakteristická tóny vanilky, ostružin, medu a citrónové kůry.
V oblasti Gitesi v západní provincii Rwandy, se nachází stejnojmenná zpracovatelská stanice, kterou vlastní a vede Alexis a Aime Gahizi. Stanice byla založena od roku 2005 a po celou dobu své existence nabízí nejen fantastické kávy, ale i promyšlený systém podpory pro obyvatele tohoto regionu. Rodina Gahizi rozdělí ročně 15 000 až 50 000 kávovníků farmářům v okolí zdarma a vyplácejí jim bonusy odvíjející se od kvality sesbíraných plodů. Samozřejmostí je pro ně podpora ve formě pomůcek, vzdělání nebo zdravotního pojištění pro nejchudší farmáře. Starají se ale nejen o kávu. Každému farmáři jsou přiděleny i krávy, které v mimosezónních obdobích pomáhají hnojit kávovníky.
A jejich káva? Kluci z Mlsnacava vybrali tuto Rwandu Gitesi #1, protože na cuppingu jednoznačně vynikala. Má nádhernou a čistou chuť vanilky, medu a broskví, přičemž ve vůni je stále cítit typické květinové aroma afrických káv. Takovou ovocnou kávu, která doslova připomíná kávy z Keni si nemohli kluci nechat pro sebe a tak nám ji upražili a vy ji nyní můžete ochutnat!
- Producenti: Alexis a Aime Gahizi
- Oblast: Gitesi, Karongi District
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1 800 m.n.m.
- Odrůda: Red Bourbon
- Cuppingové skóre: 87,25