Výběrová káva Peru NELSON MEJIA CORDOVO z britské pražírny Campbell and Syme je charakteristická tóny angreštu a hrušky.
Nelson Mejia Cordovo vlastní zhruba 3 hektary půdy ve vesnici Nueva Esperanza v Chirinos. V téměř 2000 metrech nad mořem pěstují zejména odrůdy Typica a Cattura, kterým se tu obzvlášť daří. Společně se svým bratrem poté plody ručně sbírají a zpracovávají a díky vzdělávání se a citu pro kvalitu se jim daří tři roky za sebou skórovat na druhém místě v soutěži o nejlepší kávu v regionu.
A mimochodem, Campbell and Syme se rozhodli darovat peníze na zasazení jednoho stromu za každé kilo prodané kávy, takže je čas ochutnat!
- producent/farmář: Nelson Mejia Cordovo
- region: Chirinos, San Ignacio
- nadmořská výška: 1900 m.n.m.
- druh/odrůda: Caturra, Typica, Pache