Vydejte se do peruánské džungle s novou kávou od Friedhats ANASTACIO MAMANI CHAMBI, která je vhodná pro přípravu filtrované kávy. Tato káva je nádherným příkladem peruánské kávové odrůdy Gesha, známé svou výjimečnou kvalitou a bohatými chuťovými tóny. Káva vás osloví svou jemností a komplexností, s příchutí hnědého cukru, bílého čaje a broskve. Je to skvělá volba pro všechny milovníky výběrové kávy, kteří ocení jemné a rafinované chutě.
Káva pochází z farmy San Alto Jose, kterou vlastní Anastacio Mamani Chambi. Tato farma se nachází v Peru, přibližně 10 hodin jízdy od města Puno, které leží ve výšce 4000 metrů nad mořem. Farma San Alto Jose se nachází ve výšce 1800 metrů nad mořem, což poskytuje ideální podmínky pro pěstování kvalitní kávy. Anastacio Mamani Chambi se zemědělství věnuje již 18 let a během této doby si vybudoval silné vazby s komunitou a půdou. Díky jeho zkušenostem a péči o každý detail se mu podařilo vypěstovat kávu, která je výjimečná nejen svou chutí, ale i kvalitou.
Tato káva je zpracována tradiční promytou metodou, která zvýrazňuje její čisté a jemné chutě. Po sklizni jsou kávové třešně pečlivě tříděny a následně fermentovány ve vodě, což umožňuje rozvinutí plného chuťového potenciálu. Po fermentaci jsou zrna důkladně promyta a sušena na vyvýšených postelích, kde jsou pravidelně obracena, aby bylo zajištěno rovnoměrné sušení. Tento pečlivý proces dává kávě Peru Anastacio Mamani Chambi její charakteristickou jemnost a komplexnost, díky čemuž je tato káva skutečně jedinečným zážitkem pro každého, kdo si ji vychutná.
- Nadmořská výška: 1800 m n. m.