Výběrová káva Kolumbie LAS PERLITAS z české pražírny Nordbeans je charakteristická tóny hroznů, zeleného jablka a bílého čaje.
Káva pochází z horské vesnice Santa Maria, která leží v samotném srdci slavného pěstitelského regionu Huila. Vesnice byla posledních 60 let sužována partyzánským konfliktem s Guerillas FARC a místní obyvatelé byli prakticky odříznuti od zbytku země. Karta se začala obracet v roce 2012, kdy došlo k prvním mírovým jednáním a svět se konečně dostal k místní skvělé kávě.
Ani s tou to ale není jen tak. Často farmáři vypěstují loty, které nejsou dostatečně velké, aby je bylo možné vyexportovat samotné. Proto se The Coffee Quest rozhodl všechny tyto kávy zkoupit a následně je na základě chuťových vlastností spojit. Výsledkem je Las Perlitas, káva oslavující práci několik malých farmářů z horské vesnice Santa Maria, pro které je přednější kvalita nad kvantitou.
- Nadmořská výška: 1700 - 2150 m n. m.
- Partner: The Coffee Quest