Tato nová zrnka z dílny pražírny Beansmith´s si jednoduše zamilujete. Spojením zrnek z Kostariky a medové metody zpracování vznikla úžasně komplexní káva. Těšit se můžete na plnou ovocnou chuť mandarinek a brusinkového džusu. Nechybí ani čokoládová jemnost.
Lot El Perezoso byl vypěstován na třech spřátelených farmách v oblasti West Valley, ta se nachází v samotném nitru Kostariky. Pojďme si farmy lehce představit.
Lot “Perezoso Honey” dostal svůj název podle ikonického kostarického lenochoda, oblíbeného zvířete známého svým charakteristickým vzhledem s dlouhou srstí a zvyky obývat stromy. Lenochod ztělesňuje klid a pomalost, stejně jako pečlivý a metodický proces pěstování kávy na těchto farmách.
Usedlost “El Tanque” je chloubou sourozenců Johany a Alonsa Porras Cabezasových. Navzdory své profesní kariéře zdědili vášeň svých rodičů pro výrobu kávy. Pečlivě udržují farmu a pěstují odrůdy Caturra a Catuaí, které jejich otec pěstoval a obnovoval po mnoho let. Důkazem jejich úsilí je stálá, každoroční kvalitní úroda.
Statek “El Sol Del Este” patří Gabriele Rojas Calvo. Její vášeň pro produkci vynikající kávy přesahuje rámec zemědělství. Je nadšená do ochutnávání kávy a ráda učí ostatní producenty spojené se společností Coopronaranjo R.L.
Gerardo Enrique Salazar Gonzales je majitelem 3. krásného statku se jménem “Don Chano”. Jeho kávová farma by se dala snadno zaměnit za botanickou zahradu, s přírodními, ekologickými zemědělskými postupy a širokým výběrem produktivních a vysoce kvalitních odrůd kávy.
- Nadmořská výška: 1300–1600 m n. m.