Výběrová káva Kostarika ALTOS HONEY z dánské pražírny La Cabra Coffee je charakteristická tóny fialek, borůvek a lískových oříšků.
Altos del Abejonal leží v nadmořské výšce 1 800 metrů v oblasti Tarrazu, pouhých 70 kilometrů jižně od kostarického hlavního města San Jose. Sopečná půda a odpolední oblačnost v této oblasti poskytují Mauriciovi perfektní podmínky pro pěstování vynikající kávy v Altos. Toto je druhý rok, co jsme si koupili medově zpracovanou Typicu z farmy Altos a jsme opět velmi spokojeni s kvalitou. Květinová složitost, kterou je odrůda Typica proslavená, je zde známá, spolu s tóny jemného ovoce a tóny lískových ořechů, které jsou typické pro oblast Terrazu.
- Producent: Mauricio Vindas
- Oblast: Tarrazu
- Zpracování: Medové
- Nadmořská výška: 1800 m n.m.
- Odrůda: Typica
- Sklizeň: Březen 2020