Doručení do Vánoc: Doručenína adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

Kolumbie OUMUAMUA - decaf

od Roast Royce

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Roast Royce
Země původu
Kolumbie výběrová káva Kolumbie
Region
Huila
Odrůda
Caturra, Castillo
Použití
Espresso
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Broskve, Ovoce
Stupeň pražení
Střední až středně tmavé
Metoda přípravy
Espresso, Moka konvička

Máte pocit, že se svět točí příliš rychle? Decaf šálek "Oumuamua" od pražírny Roast Royce vás vrátí zpět na pevnou zem. Ačkoli je bez kofeinu, v ničem neustupuje širokému sortimentu káv s kofeinem. Oumuamua vám nabídne chuť, která je výjimečně svěží a zároveň jemná. Už na první doušek ucítíte nádech ovoce a hlavně jemné sladké broskve, který se rozprostře ve vašich ústech a vytvoří dokonalý harmonický zážitek. A to vše s impozantní krémovou pěnou, jakou byste od vrcholového espressa očekávali.

Oumuamua není jen káva, je to káva s příběhem. Pěstuje se v kolumbijském regionu Huila, který je vymezován centrálními a východními pásmy pohoří And. Zdejší vulkanická půda bohatá na dusík a rozmanité klimatické podmínky jsou jako stvořené pro pěstování dokonalých kávových zrn odrůd Caturra a Castillo. Většina farem se nachází v nadmořské výšce od 1200 do 1800 metrů, což je ideální pro vývoj komplexního chuťového profilu, který charakterizuje náš Oumuamua.

Jedním z klíčových momentů v cestě Oumuamy k vašemu šálku je proces dekafinace CO², který zachovává všechny nuance originální chuti, zatímco z kávy odstraňuje kofein. Metoda je nejen šetrná k životnímu prostředí, ale také maximálně efektivní. Jak to funguje? Kávová zrna se nejprve navlhčí vodou, což usnadní extrakci kofeinu. Dioxid uhličitý (CO²) se přivede do superkritického stavu, což znamená, že má vlastnosti jak kapaliny, tak plynu. Toho se dosáhne zvýšením teploty a tlaku. CO² se poté nechá proudit přes navlhčená kávová zrna. Díky svým unikátním vlastnostem CO² proniká do zrn a váže na sebe molekuly kofeinu. CO² bohaté na kofein se poté oddělí a vede se přes aktivní uhlí nebo jiný filtr, který zachytí kofein a propustí čisté CO² zpět do systému. Kávová zrna se nakonec usuší a jsou připravena k pražení. 

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5906 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice