Túto kávu sme pôvodne nemali v pláne kupovať, ale po tom ako Sofie (Q grader spolčnosti 32cup) rozprávala o tomto skvelom projekte na jej prednáške na Coffeeslave prišlo rozhodnutie, ísť do toho. Projekt The Slopes of 8 tvorí presne 8 farmárov, ktorí spolupracujú práve s importérom 32cup od minulého roka. Tento spôsob spolupráce je netradičný, kedže väčšinou sa káva skupuje zo spracovateľských staníc kde ju prináša 300 a viac malých farmárov z okolia cca 8 km od stanice. Potom káva putuje na burzu riadenú štátom, ktorá jednotlivé “loty” kávy predá v aukcii za najvyššiu cenu. Projekt The Slopes of 8 je výnimočný práve v tom, že náš partner 32cup úzko spolupracuje priamo s farmármi a kupuje kávu od nich. Vybrali sme si “microlot” s veľkosťou zrna AA+, ktorý dosahoval najvyššie cuppingové skóre okolo 88 bodov.