Keňa Arabica AA z pražírny Mohaji je úžasně ovocné dobrodružství. Pražírna kávu popisuje takto: Africká plantážní káva, pěstuje se ve vyšších nadmořských výškách, je považována za jednu z nejkvalitnějších plantážních káv. Má bohaté plné tělo s jemnou ovocnou příchutí a ideální kyselostí. Zpracování mokrou cestou. Středně pražená.
Chuťový profil ovocné Keni zaujme především tropickým ovocem, které je pro tuto zemi typické. Kromě tropického ovoce je v dochuti a aroma cítit další citrusové plody. Káva má vyšší aciditu (kyselost) a je vhodná na filtrované metody přípravy a 3th wave espresso (kyselejší espresso).
- Původ: Kenya
- Charakteristika: citrusy, plody tropického ovoce
- Vhodná pro: filtr & 3th wave espresso