Králove hradecká pražírna Chroast přichází s blendem pro příznivce bezkofeinových káv Say NO to Caffeine! Káva vás překvapí lahodnými tóny směsi černého čaje a pomoranče doplněnou o chuť lískových oříšků.
Jak již z názvu kávy vyplývá, jedná se o směs kávy z Jemen Harazi a Peru San Fernando Natural. Káva v Jemenu se pěstuje v horských oblastech v nadmořské výšce mezi 1600 – 2100 m. Vysoko na náhorních plošinách i v údolích. Jemen je znám tím, že byl prvním místem na světě, kde se organizovaně pěstovala káva. Poté, co ji do regionu v 15. století přivezli súfijští mniši. Odtud byla od 16. století exportována z přístavu Al-Makha, který dal vzniknout jménu nápoje Mocha, známého dnes po celém světě. Peru umí nabídnout dost širokou škálu káv, často i na espresso, protože z některých níže položených regionů jsou kávy zemité, méně komplexní, čokoládové a karamelové, ale také umí z jiných nabídnout i příjemně sladce ovocné a zajímavější, většinou se ale nejedná o intenzivní a jasnou aciditu podobně jako nabízí Etiopie a Keňa, spíš sladce hutnou šťavnatost zralého sladkého ovoce s plnějším tělem a často doplněnou o tóny čokolády, karamelu, medu, třtinového cukru, melasy apod.
Káva prošla procesem dekofeinizace, přes perlivou vodu, při kterém se dosáhne 99,9% dekofeinizace. Jedná se o šetrný proces, při kterém se kapalný CO2 zaměřuje na kofein v kávě a zaručuje vysoké zachování složek kávy, které poskytují tolik důležité aroma a chuť. Tento proces je zcela přírodní a certifikovaný jako ekologický. Jedinou nevýhodou je jeho delší trvání, a to 6-7 dní. Ale stojí to za to!
- Nadmořská výška: 1600 - 2100 m n.m.