Představujeme vám kávu od Coffee People, která je skvostem v pravém slova smyslu. Pochází z guatemalského regionu Huehuetenango. Kávová zrna vytvářejí chuťový profil, který je nejen sladký a kyselý, ale také plný nuancí, které vás okouzlí. Představte si, že s každým lžičkem kávy prožijete explozi chutí, od lahodného melounu až po nádech kakaových tónů, s jemným dozvukem rybízu. To vše doprovázeno jedinečnou kyselostí, která dodává kávě osvěžující charakter.
Huehuetenango není jen složité jméno; je to také jedno z nejvýznamnějších kávových regionů na světě. Nachází se v západních vysočinách Guatemaly, při hranici s Mexikem, a je známý svou vysokou nadmořskou výškou a různorodými mikroklimaty. Tato kombinace podmínek dává kávě z plantáže Quetzalito Estate ten správný říz. Většina farmářů v regionu pěstuje své plodiny ve stínu, což nejen zvyšuje kvalitu kávy, ale také je ekologicky udržitelné.
Věděli jste, že každé kávové třešně na této plantáži je sklizeno ručně? Tento tradiční přístup zajišťuje, že do vaší šálky se dostanou pouze zrna nejvyšší kvality. Ruční sběr také umožňuje farmářům provádět selektivní sklizeň, což je zárukou vysoké kvality a komplexní chuti. Tím, že je káva pěstována ve stínu, je celková produkce šetrná k životnímu prostředí, což je v souladu s filozofií udržitelného zemědělství. To vše dělá z kávy z Quetzalito Estate nejen skvostný gurmánský zážitek, ale také volbu, kterou můžete udělat s čistým svědomím.
- Plantáž: Quetzalito Estate
- Nadmořská výška: 1800 m n. m.