Výběrová káva Guatemala Finca Las Joyas ze švédské pražírny Johan & Nyström je charakteristická tóny karamelu, jablka, brusinek a borůvek.
Jméno Joya označuje typ údolí, které tvoří okolí farmy Rudy Castillo Finca Las Joyas. Tato farma se nachází v nadmořské výšce 1600 metrů v oblasti Huehuetenango v západní Guatemale. Rudy zde rozšiřuje odrůdy Caturra a Bourbon na své 6 hektarové farmě, kterou sám vybudoval. Snaží se postupně zvýšit kvalitu kávy a zlepšit práci na farmě.
- Původ: Guatemala, Joya
- Nadmořská výška: 1600 m n.m.
- Zpracovnání: Promyté