Guatemala EL RICON - bezkofeinová

od Perky Blenders

300 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Pražírna
Perky Blenders
Krajina
Guatemala výběrová káva Guatemala
Region
Huehuetenango
Použití
Espresso
Stupeň pražení
Střední
Způsob zpracování
Promyté (washed)
Metoda přípravy
Espresso, Mokka konvička

Výběrová káva Kolumbie Guatemala EL RICON - bezkofeinová z britské pražírny Perky Blenders je charakteristická tóny pomerančů, lískových oříšků a mléčné čokolády.

El Rincon je statek o rozloze 25 hektarů, který se nachází v rohu údolí vápencových kopců a je chráněn před teplými, suchými větry a výkyvy klimatu. Klima je velmi stabilní s vysokou relativní vlhkostí. Roberto Molina byl bratrancem Jorge Videse prvního majitele Finca La Bolsa. Roberto zemřel v roce 2009 a jeho vdova Yolanda Galindo se nyní stará o farmu. Káva je fermentována za sucha v kachlových nádržích po dobu 18-24 hodin. Poté následuje promytí a následně je káva namočena přes noc v čisté vodě. Tento krok zpracování je běžnější v Africe a v Guatemale je vzácný.

  • Farma: El Rincon
  • Producent: Yolanda Galindo
  • Oblast: Huehuetenango 
  • Zpracování: Promyté
  • Nadmořská výška: 1800 m n.m.
  • Odrůda: Caturra a Bourbon

Zákazníci také nakoupili

Dark Woods Coffee
Kolumbie FINCA EL JORDAN - Dark Woods
The naughty dog
Keňa RIANJAGI - The naughty dog

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí