Výběrová káva Etiopie Shawantawene ze slovenské pražírny Diamonds Roastery je charakteristická tóny černého čaje, bergamotu, čokolády a citrusů.
Zrna v této kávě pochází z organické farmy Bombe a jedná se o divoké odrůdy z okolí vesnice Shantawene. S láskou je praží Tomáš a Dáša na své 3 kg plynové pražičce. V Dunajské Lužné na Slovensku se kávě profesionálně věnují už od roku 2015. Vedle přípravy zrn kolem sebe šíří také osvětu o kvalitní kávě a snaží se edukovat všechny, kteří o to mají zájem.
- Producent: Bombe
- Oblast: Sidamo
- Zpracování: promyté
- Nadmořská výška: 2300 m n.m.
- Sklízeň: 2/2019
- Charakteristika: černý čaj, bergamot, čokoláda, citrusy