Výběrová káva Etiopie SHANTAWENE z pražské pražírny Dos Mundos je charakteristická tóny hroznového vína, meruněk, Earl Greye a fialek.
Dos Mundos je zpět a sním i jejich Etiopie Shantawene! Ve vysoké nadmořské výšce v kávově významné oblasti Sidama se nachází skupina asi 667 farmářů, jejichž farmy jsou roztroušené po celé ploše nádherného pohoří Bombe. Z důvodu špatné dostupnosti v horách, jsou zralé ručně sebrané třešně sváženy na promývací stanici Bombe, kde byla tato zrnka očištěna a sušena na vyvýšených afrických postelích.
- Producent: Shantawene Village, Bombe promývací stanice
- Oblast: Sidama
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1600 - 2100 m n.m.
- Odrůda: Heirloom