chuť
vôňa
stojí za hriech
Recept
Od momentu kedy otvoríte balíček sa na Vás vyvalí unikátna sladká vôňa ktorá sa krásne prenáša aj do chuti v šálke. Jedná sa o extrémne charakteristickú šálku kávy. Sám som asi prvých 5 príprav netušil, či budeme, alebo nebudeme kamaráti, no pri 6. sa to definitivne zlomilo na kladné hodnotenie. Táto káva podľa môjho skromného názoru určite stojí za vyskúšanie.
Vrelo doporučujem pripraviť podľa V60 receptu ktorý používa sám Father (viz. Instagram pražiarne). V skratke 16g/250g (50g každých 30 sek.), 96 °C, čas = 2:50 až 3:00 (grind size vo videu spomenutá nieje, ale za seba doporučujem 25-24 click na Comandante C40 MK3 čo mi robí na kalita wave #155 filtroch + origami dripper M čas +-3:00)