Výběrová káva Etiopie GETA BORE z britské pražírny Square Mile je charakteristická tóny broskví, medu a meruněk.
Jedna z mnoho Etiopií, kterou jsme měli na cuppingovém stole. Tato Geta Bore je nejvíce klasická. Broskve a smetana s květinovými tóny, které prosvítají mezi medovou sladkostí a peckovým ovocem. Geta Bore Cooperative se nachází v lese Metu Bishari v oblasti Illubabor. Projekt Geta Bore je financovaný firmou Technoserve, a také část vzdělávacího projektu firmou Coffee Circle a německou vládou.
- Producent: sdružení menších farmářů
- Oblast: Illubabor
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1300 - 1600 m n.m.
- Odrůda: regional landraces