Výběrová káva Etiopie Beriti z pražírny The Naughty Dog je charakteristická tóny čokolády,a bergamotu.
Ve sledu všech událostí se tým Kávových kurzů rozhodl pro další krok, malý projekt – pražírna The naughty dog. Možná si říkáte, proč Nezbedný pejsek? Pokud celý tým znáte, jistě dobře víte, že je všude doprovází jejich trpasličí jezevčíci. Takže to snad ani nešlo jinak, ale jezevčíka najdete na každém obalu.
- Region: Tore, Yirgacheffe
- Farma: malí farmáři
- Odrůda: namíchané etiopské původní odrůdy
- Nadmořská výška: 1.770 metrů nad mořem
- Zpracování: suché
- Sklizeň: Leden 2018
- Chuťový profil: čokoládovo pralinková se střední kyselostí, lehce do bergamotu. Je skvělá na filtr.
- Pražení: světlé