Výběrová káva El Salvador San Cayetano z irské pražírny 3FE je charakteristická tóny zeleného jablka, melasy a černých hroznů.
San Cayetano patří ke speciální rodině pěstitelů kávy. Vlastní a starají se o ní Carmen a Rafael Silva, spolu se svými syny Rodrigem a Rafaelem. Mezi nimi jsou rozdělené všechny aspekty procesu, od pěstování po sběr, export a marketing. Tato úroveň kontroly vede ke skutečně zajímavým kávám. 3FE s potěšením zkusili tento Katimor, stále populárnější odrůdu odolnou vůči chorobám.
- Producent: Rafael and Carmen Silva Hoff
- Farma: San Cayetano
- Oblast: Ahuachapán, Santa Ana
- Zpracování: Medové
- Nadmořská výška: 1500 m n.m.
- Odrůda: Catimor, Bourbon