El Salvador RODOLFO

od Nordbeans

240 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Pražírna
Nordbeans
Krajina
Salvador
Region
Santa Ana
Chuťový profil
Hořká čokoláda, Mandarinky
Stupeň pražení
Střední
Metoda přípravy
Espresso, French Press, Mokka konvička
Způsob zpracování
Suché (natural - unwashed)

Výběrová káva ve vánočním motivu El Salvador Rodolfo z liberecké pražírny Nordbeans je charakteristická tóny tmavé čokoládykandovaného ovoce a mandarinek.

Káva nese jméno Rodolfa Ruffatiho Batlle, který ji spolu se svým tátou sklidil na fince El Salvador v sopečném regionu Santa Ana. Po sklizni ji krásně čistě zpracovali (pro El Salvador hodně netypickou) metodou natural. My ji pak pro vás koupili přímo od nich - Rodolfo je náš kamarád, který půl roku žije na farmách a půl roku v Evropě a podle nás patří k vůbec nejprogresivnějším zpracovatelům kávy v Evropě (teď zrovna je zase na farmách - soustředí se hlavně na péči o kávu po sklizni).

Santa Ana je sopečný region v El Salvadoru, kde je hodně výživná sopečná půda, některé farmy jsou v podstatě na úpatí kráteru. Sopka je stále aktivní, naposledy soptila v letech 1905 a 2004. Sloužila také jako inspirace pro Anoina Saint-Exuperyho v Malém princi (jeho manželka odtud pocházela). Finca El Salvador patří rodině Ruffatti Batlle, první jméno Ruffatti je italské - část rodiny jsou původně italští imigranti zhruba z přelomu 19./20. století. Je

  • Charakteristika: TMAVÁ ČOKOLÁDA - KANDOVANÉ OVOCE - MANDARINKY
  • Druh: Arabika (červený bourbon)
  • Proces: Natural
  • Původ: Santa Ana, Chalchuapa
  • Partner: Ruffatti Batlle
  • Použití: espresso

Další kávy od Nordbeans

Kostarika SANTA LUCÍA
Kolumbie FAIBER BARRIOS
Etiopie SEMALO PRIDE - HONEY
Etiopie OWL'SPRESSO
POLARIS Espresso Blend
Brazilie Kolumbie HORIZONT ESPRESSO
Degustační balíčky Nordbeans

Zákazníci také nakoupili

merchant
merchant
merchant
merchant
merchant
merchant

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí

O farmáři

Farmář
Rodolfo Ruffatti Batlle
Farma
El Salvador
Země
Salvador
Region
Santa Ana
Město
Chalchuapa
Odrůda
červený bourbon
O farmáři

Káva nese jméno Rodolfa Ruffatiho Batlle, který ji spolu se svým tátou sklidil na fince El Salvador v sopečném regionu Santa Ana. Po sklizni ji krásně čistě zpracovali (pro El Salvador hodně netypickou) metodou natural. My ji pak pro vás koupili přímo od nich - Rodolfo je náš kamarád, který půl roku žije na farmách a půl roku v Evropě a podle nás patří k vůbec nejprogresivnějším zpracovatelům kávy v Evropě (teď zrovna je zase na farmách - soustředí se hlavně na péči o kávu po sklizni) Santa Ana je sopečný region v El Salvadoru, kde je hodně výživná sopečná půda, některé farmy jsou v podstatě na úpatí kráteru. Sopka je stále aktivní, naposledy soptila v letech 1905 a 2004. Sloužila také jako inspirace pro Anoina Saint-Exuperyho v Malém princi (jeho manželka odtud pocházela). Finca El Salvador patří rodině Ruffatti Batlle, první jméno Ruffatti je italské - část rodiny jsou původně italští imigranti zhruba z přelomu 19./20. století. Je