Výběrová káva Salvador OASIS z francouzské pražírny Cafe Piha je charakteristická tóny sušenek, mléčné čokolády a hnědého cukru.
La Finca Oasis je 70 hektarová farma, z toho je 42 hektarů určených k produkci kávy a zbylých 28 hektarů je les. Farma se nachází v regionu Ahuachapan v Salvadoru, kde deset producentů spojilo své síly. Touhou této skupiny zemědělců je podporovat pěstování organické kávy v tomto regionu. Všichni jsou certifikovaní v ekologickém zemědělství chtějí nabízet „jinou“ kávu, která respektuje životní prostředí. Region Ahuachapan, který se nachází několik kilometrů severně od Ataca, je historickým regionem vyrábějícím kávu v zemi. Díky dobré dostupnosti vody po celý rok, hustým lesům a půdám bohatým na organické látky má tento region jedinečnou půdu vhodnou pro výrobu kvalitní kávy.
- Oblast: Ahuachapan, Apaneca
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1200 m n.m.
- Odrůda: Castillo, Tabi
- Sklizeň: 2019