Výběrová káva El Salvador FINCA NAZARETH z české pražírny Mi Pueblo je charakteristická tóny karamelu, javorového sirupu, rozinek, smetany a mléka.
Mario Acosta je pěstitel kávy čtvrté generace ze Salvadoru a je hrdým majitelem Finca Nazareth ve slavném salvadorském regionu Ahuachapán. Farma byla založená v roce 1908 a rozkládá se na privilegované nadmořské výšce 1300 až 1450 metrů nad mořem v biosféře chráněné Salvadorem Apaneca-Ilamatepec. Je to hlavní oblast pěstování kávy, o čemž svědčí Marioovo umístění v prestižní soutěži Cup of Excellence v roce 2011. Dělají vše pro ochranu divoké zvěře a zachování zdrojů vody, zajišťují dobré pracovní podmínky pro své zaměstnance a mají zavedeny programy bezpečnosti a ochrany zdraví při práci. Káva na rodinných farmách je selektivně ručně sbírána, přičemž jsou sbírány pouze ty nejlepší a nejzralejší třešně. Veškerá káva je pečlivě tříděna, než je doručena ke zpracování do nedaleké zpracovatelské stanice Beneficio El Carmen.
- Farma: Finca Nazareth
- Nadmořská výška: 1 350 - 1 450 m n. m.