Burundi MASHA od Jokes Aside představuje šálek esressa plný hloubky a bohatství, kde se snoubí sladké tóny červeného hrozna a švestky s karamelem a zakončením hořké čokolády. Vynikající rovnováha mezi ovocnými a sladkými tóny této kávy přináší překvapení při každém doušku a zve vás k dalšímu objevování hloubky jejích chutí.
Za touto výjimečnou kávou stojí příběh přes 2 000 drobných pěstitelů, kteří svou lásku a vášeň pro kávu vkládají do každého zrnka na stanici Masha v regionu Kayanza. S průměrem 200 až 250 kávových stromků na farmě se každý z těchto pěstitelů snaží o to, aby jeho káva byla tou nejlepší. Zpracovatelská stanice Masha, postavená v roce 1989 a pojmenovaná po kopci, na kterém stojí, je dnes známá spíše svou výjimečnou kávou než dobytkem, přestože region byl tradičně znám svými stády. I když je název stanice inspirován hojností dobytka v oblasti, stanice Masha je opravdovým odborníkem na kávu, kde se díky vynikající kontrole kvality jak na farmách, tak ve stanici, daří produkovat šťavnatou, čistou a plnou kávu.
Metoda zpracování kávy ve stanici Masha je klíčová pro její jedinečný chuťový profil. Pomocí promyté metody, kde jsou kávové třešně pečlivě zpracovány a očištěny od slupek a dužniny, se uvolňují pouze ty nejlepší chutě skryté uvnitř zrn. Tento postup zaručuje, že každá šarže kávy je nejen výrazná svými chutěmi, ale také vyniká svou čistotou a tělem. Spolupráce mezi pěstiteli a zpracovatelskou stanicí, spolu s důrazem na kvalitu a udržitelnost, přináší kávu, která je nejen skvělá pro váš šálek, ale také podporuje komunity, které ji pěstují.
- Producenti: 2000+ drobných pěstitelů spolupracujících s Greenco Coffee